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Settimane della buona cucina

Un appetitoso viaggio attraverso la cucina della Valle Isarco

Secondo il motto “Piatti con una storia”, nella stagione primaverile in Valle Isarco si svolgono da oltre 45 anni le tradizionali settimane della buona cucina “Eisacktaler Kost”. Ogni anno, circa 20 ristoranti e alberghi vi vizieranno con piatti deliziosi, suscitando l'entusiasmo di molti buongustai provenienti da ogni dove.

 
Fulcro dell'evento gastronomico sono sempre i prodotti regionali. Sulla base delle antiche ricette delle nonne, vengono serviti alcuni piatti preparati con l'aggiunta di nuove idee, tanto amore e sentimento, che rispecchiano lo sviluppo della gastronomia locale.
 
Preparatevi a gustare piatti come la zuppa di vino, le “Tirtln” (frittelle) o i “Minkelen” (dolcetti) - tutti piatti che altrimenti non trovereste sempre sul menù.

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Contatto:

IDM Südtirol - Alto Adige
Piazza della Parrocchia, 11
I-39100 Bolzano
Tel. +39 0471 094000
www.valleisarco.info

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Appetitose immagini delle Settimane della buona cucina

Settimane della buona cucina
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