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La Valle Isarco ed i vini bianchi
 La Valle Isarco è una valle dei vini bianchi e si distingue con due particolarità dalle altre zone vinicole dell’Alto Adige.
La prima riguarda l’estensione dei vigneti, con appena 250 dei circa 5000 ettari vitati provinciali. La seconda è una questione di colore. Mentre l’Alto Adige produce 65 % vini rossi e 35 % vini bianchi, la Valle Isarco genera quasi solo vini bianchi.
Tradizionale è il Sylvaner. In assortimento però anche Müller-Thurgau, Veltliner, Kerner e Riesling. Le pendici ripide e soleggiate, le forti escursioni termiche giornaliere, la buona ventilazione dal fondovalle ed i terreni di porfido o quarzo fillite, offrono condizioni ideali per i vini bianchi. Ovviamente la qualità è merito anche dei vignaioli, che spesso lavorano su terreni con pendenze fino a 60 o.
Ogni anno la guida del Gambero Rosso premia dei vini ed ogni anno sotto i premiati si trovano anche vini bianchi della Valle Isarco.
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