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Törggelen in Valle Isarco

Per festeggiare la castagna – il Törggelen è un'usanza antichissima che in Valle Isarco in Alto Adige ha trovato nuova vita!

In autunno non ci si gode soltanto il paesaggio con tutti i sensi, ma anche tutto quello che questa stagione variopinta ha da offrire in più – come ad esempio il Törggelen in Alto Adige.
 
La parola “Törggelen” tra l'altro non deriva dal verbo “torkeln” (barcollare) e non indica quindi l'andatura di chi ha bevuto troppo vino, ma deriva da “Torggl”, come viene definito il torchio in Alto Adige. L'usanza del “Törggelen” è nata in Valle Isarco in Alto Adige: qui da fine settembre a metà novembre le taverne tipiche aprono le porte e invitano a stare insieme in allegria e a gustare prelibatezze culinarie nelle pittoresche «stube» contadine. 
 
A proposito di pezzi di prelibatezze culinarie: oltre alle due cose immancabili durante il “Törggelen”, ovvero il vino (solitamente di produzione propria) e le caldarroste, in sudtirolese “Keschtn”, si servono anche piatti tradizionali quali speck speziato, formaggi, salamini affumicati, costolette di maiale, Blattler con crauti, zuppa d'orzo, Schlutzkrapfen (mezzelune), piatti misti di insaccati e carni e krapfen dolci. 
 
Consiglio: in alcuni fine settimana di settembre un'ottima idea è la visita al Törggelen per i vicoli di Chiusa. Un variopinto programma di contorno regala intrattenimento a grandi e piccoli e gli stand più diversi offrono piacere puro sotto forma di prodotti tipici e regionali.

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Locali Törggelen in Valle Isarco

Törggelen in Valle Isarco

Castagni

 

Scelti per voi: i locali del Törggelen in Valle Isarco

GostnerhofBarbiano
Via Barbiano, 9
Tel.: +39 0471 654 357
www.gostnerhof.comlaunch
Unteraichnerhof Barbiano
Via Aichner, 2
Tel.: +39 0471 650 115
www.unteraichnerhof.comlaunch
Huberhof Bressanone
Elvas, 3 
Tel.: +39 0472 830 240
www.huberhof.netlaunch
Gummererhof Bressanone
Pinzago, 18
Tel.: +39 0472 835 553
www.gummererhof.itlaunch
Kircherhof Bressanone
Albes, 12 
Tel.: +39 0472 851 005
www.kircherhof.itlaunch
Mair am Bach Bressanone
Cornale, 134/A 
Tel.: +39 0472 832 163
www.luftkurhotel-mairambach.comlaunch
Saderhof Bressanone
Tecelinga, 57 
Tel.: +39 0472 835 919
www.saderhof.itlaunch
Villscheiderhof Bressanone
Pian di sotto, 13 
Tel.: +39 0472 832 037
www.villscheider.infolaunch
Glangerhof Velturno
Via Glangerhof, 37 
Tel.: +39 0472 855 317
Hofschenke Obermoserhof Velturno
Via Sondrio, 26 
Tel.: +39 0472 855 215 
www.obermoserhof.itlaunch
Peintnerhof Velturno
Via Val Pusteria, 5
Tel.: +39 0472 855 584
www.peintnerhof.itlaunch
Schrotthof Velturno
San Pietro Mezzomonte, 4 
Tel.: +39 0472 855 570
www.schrotthof.itlaunch
Wöhrmannhof Velturno
Tschiffnon, 19 b 
Tel.: +39 0472 855 250
www.woehrmannhof.comlaunch
Hienghof Chiusa
Coste, 60
Tel.: +39 346 886 49 83
Huberhof Chiusa
Pardell 50
Tel.: +39 0472 855 479
Martscholerhof Chiusa
Via Gudon, 27 
Tel.: +39 0472 847 207
www.martscholerhof.itlaunch
Moar zu Viersch Chiusa
Verdignes, 22 
Tel.: +39 0472 855 489
Torgglerhof Chiusa
Gudon, 22/a 
Tel.: +39 0472 847 371
www.pensiontorggler.comlaunch
Torgglkeller - Schmuckhof Chiusa
Via tinne, 7
Tel.: +39 0472 847 026
www.schmuckhof.itlaunch
Reatlhof Colma - Barbiano
Via Chiesa, 12 
Tel.: +39 0471 654 440
www.reatlhof.itlaunch
Buchfelderhof Laion
Novale di Laion, 143 
Tel.: +39 0471 655 841
Buchnerhof Laion
Ried, 144 
Tel.: +39 0471 655 829
Oberfinserhof Laion
Novale di Laion, 151 
Tel.: +39 0471 654 398
Pedratscherhof Laion
Novale, 125 
Tel.: +39 0471 654 020
Putzerhof Laion
Novale, 127 
Tel.: +39 0471 655 785
Troglerhof Laion
Novale, 160 
Tel.: +39 0471 654 180
www.troglerhof.itlaunch
Unterfinserhof Laion
Novale, 149
Tel.: +39 0471 654 385
www.unterfinser.itlaunch
Gasthof Kalternhauser Naz-Sciaves
Via Michael Pacher, 34 / Raas 
Tel.: +39 0472 412 089 
www.kaltenhauser.itlaunch
Trinnerhof Naz-Sciaves
Via Michael Pacher, 74 / Raas 
Tel.: +39 0472 412 238
www.trinnerhof.comlaunch
Walderhof Naz-Sciaves
Vincolo Schlosser, 20 
Tel.: +39 0472 415 558
www.walderhof.bz.itlaunch
Köfererhof Novacella (Varna)
Via Pusteria, 3 
Tel.: +39 0472 836 649
www.koefererhof.itlaunch
Pacherhof Novacella (Varna)
Via Pacher, 1 
Tel.: +39 0472 835 717
www.pacherhof.comlaunch
Strasserhof Novacella (Varna)
Unterain, 8
Tel.: +39 0472 830 804
www.strasserhof.infolaunch
Zum Alten Moar Novacella (Varna)
Via Isarco, 15/1
Tel.: +39 0472 055 616 
www.zum-alten-moar.comlaunch
Griesserhof Varna
Vicolo Griess, 5 
Tel.: +39 0472 834 805
Hubenbauerhof Varna
Vicolo Ombroso, 12 
Tel.: +39 0472 830 051
www.hubenbauer.comlaunch
Johannserhof Villandro
Via alle Miniere, 25 
Tel.: +39 0472 847 995
Larmhof Villandro
S. Maurizio, 30 
Tel.: +39 0472 843 163
www.larmhof.itlaunch
Oberpartegger Villandro
Unter St. Stefan, 7 
Tel.: +39 0472 847 869
Pschnickerhof Villandro
S. Maurizio, 39 
Tel.: +39 0472 843 498
Röckhof Villandro
S. Valentino, 22 
Tel.: +39 0472 847 130
Sturmhof Villandro
S. Valentino, 7 
Tel.: +39 0472 847 645
www.sturmhof.itlaunch
Unterrainerhof Villandro
Unterdorf, 11 
Tel.: +39 0472 843 245
Winklerhof Villandro
S. Maurizio, 25 
Tel.: +39 0472 843 105
www.winklerhof.eulaunch

Altre cose interessanti durante una gita all'insegna del “Törggelen”